Einfache Sandwiches mit Tomate, Burrata und Parmaschinken

Von Tatyana's Everyday Food · 40 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Knoblauchzehen schälen und in einen kleinen Topf geben. Öl (Avocado oder Olive) darübergießen, bis die Zehen fast bedeckt sind, Thymian dazugeben und mit Pfeffer würzen.
2. Bei mittlerer Hitze aufkochen lassen, dann auf kleinste Stufe stellen, abdecken und 45 Minuten bis 1 Stunde köcheln lassen, bis der Knoblauch sehr weich und goldgelb ist.
3. Das Knoblauchöl vom Herd nehmen; es kann sofort verwendet werden.
4. Das Brot in dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen. Jede Scheibe großzügig mit dem Knoblauchöl bestreichen und unter dem Grill oder in einer Pfanne rösten.
5. Nach Belieben eine großzügige Schicht Mayonnaise auf das Brot streichen. Pro Scheibe 4 bis 6 Knoblauchzehen zerdrücken und gleichmäßig auf dem Brot verteilen.
6. Burrata darauf verteilen, bis zum Rand streichen, dann mehrere Tomatenscheiben auflegen und großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Mehrere Scheiben Prosciutto auflegen und mit gehacktem frischem Basilikum bestreuen.
8. Jede Scheibe mit etwas Olivenöl und Balsamico-Glasur beträufeln.

Zusammengefasst aus dem Video von Tatyana's Everyday Food. Schau es dir für die Details an.

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