Soupe facile de vermicelles aux tomates et œufs | Repas faciles pour étudiants #collegemeals #easyrecipe #weeknightdinners

Par Just One Cookbook · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Coupez la tomate en morceaux, émincez l'oignon vert en fines rondelles et battez bien l'œuf dans un petit bol.
2. Versez le bouillon de poulet dans une petite casserole, ajoutez la sauce soja et l'huile de sésame, puis portez à ébullition.
3. Plongez les vermicelles secs dans le bouillon bouillant. Dès qu'ils commencent à ramollir, séparez-les avec des baguettes de cuisine.
4. Ajoutez la tomate, assaisonnez avec le poivre blanc en poudre et le gros sel selon votre goût, puis faites revenir à frémissement.
5. Versez l'œuf battu en un mince filet en spirale. Laissez-le reposer brièvement jusqu'à ce qu'il forme de fins rubans moelleux, puis éteignez le feu et parsemez d'oignon vert émincé.
6. Servez aussitôt dans des bols en ajoutant de l'oignon vert et, si vous le souhaitez, de l'huile de piment.

Résumé d'après la vidéo de Just One Cookbook. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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