Empty My Fridge
Zuppa facile di vermicelli con pomodoro e uova | Pasti facili per studenti #collegemeals #easyrecipe #weeknightdinners
Ingredienti
- Vermicelli · essiccati
- Pomodoro
- Uovo
- Chicken stock
- Cipollotto
- Olio di sesamo tostato
- Salsa di soia
- Pepe bianco in polvere
- Saleq.b.
- La-yu – · per un tocco piccante
Preparazione
- Taglia il pomodoro a pezzi, affetta il cipollotto a rondelle sottili e sbatti bene l'uovo in una ciotolina.
- Versa il brodo di pollo in un pentolino, aggiungi la salsa di soia e l'olio di sesamo, poi porta a ebollizione.
- Immergi i vermicelli secchi nel brodo bollente. Quando iniziano ad ammorbidirsi, separali con le bacchette da cucina.
- Aggiungi il pomodoro, condisci con pepe bianco in polvere e sale grosso a piacere, poi riporta a leggero bollore.
- Versa l'uovo sbattuto a filo sottile, in spirale. Lascia riposare per poco finché non si formano nastri soffici, poi spegni il fuoco e spolvera con il cipollotto affettato.
- Servi subito nelle ciotole, aggiungendo altro cipollotto e, se vuoi, olio di peperoncino.
Riassunto dal video di Just One Cookbook. Guardalo per tutti i dettagli.
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