Tarta fácil de tomate y feta con hojaldre de filo
Ingredientes
- Masa filo8
- Butter · derretida4 oz
- Sesame seed
- Queso feta8 oz
- Ricotta8 oz
- Menta · finamente picado1–2 cdas.
- Olive oil3–4 cdas. + ¼ tazas
- Mozzarella · rallado
- Black pepperal gusto
- Bell pepper
- Tomate
- Salt
- Orégano
Preparación
- Precalienta el horno a 400 °F (200 °C).
- Mezcla todos los ingredientes del relleno en un bol y sazona al gusto.
- Forra una bandeja de horno media con papel vegetal.
- Apila las láminas de filo sobre el papel, untando mantequilla derretida entre cada lámina.
- Extiende el relleno sobre la lámina superior, dejando un borde de unos 1½ pulgadas (4 cm).
- Coloca las tiras de pimiento sobre el relleno.
- Mezcla el aceite de oliva con un poco de sal y úntalo sobre los pimientos.
- Cubre con rodajas de tomate, úntalas con el aceite y espolvorea con orégano seco.
- Dobla los bordes del filo sobre el relleno para formar un borde.
- Unta el borde con la mantequilla derretida restante y espolvorea con sésamo.
- Hornea en la rejilla central durante 45–50 minutos, hasta que esté dorada.
- Deja enfriar 10 minutos antes de servir.
Resumido del vídeo de Dimitra's Dishes. Míralo para los detalles.
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