Tarte filo à la tomate et à la feta facile !
Ingrédients
- Pâte filo8
- Beurre · fondu4 oz
- Graine de sésame
- Fromage Feta8 oz
- Fromage de Ricotta8 oz
- Menthe · finement haché1–2 c. à s.
- Huile d'olive3–4 c. à s. + ¼ tasse
- Fromage mozzarella · râpé
- Poivre noirselon le goût
- Poivron
- Tomate
- Sel
- Origan
Étapes
- Préchauffer le four à 400°F (200°C).
- Mélanger tous les ingrédients de la garniture dans un bol et assaisonner à votre goût.
- Tapisser une demi-plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Empiler les feuilles de phyllo sur le papier sulfurisé en badigeonnant de beurre fondu entre chaque feuille.
- Étaler la garniture sur la feuille du dessus en laissant une bordure d'environ 1½ pouce (4 cm).
- Disposer les tranches de poivron sur la garniture.
- Mélanger l'huile d'olive avec un peu de sel, puis en badigeonner les poivrons.
- Couvrir de tranches de tomate, badigeonner d'huile et saupoudrer d'origan séché.
- Replier les bords de la pâte phyllo sur la garniture pour former une bordure.
- Badigeonner la bordure avec le beurre fondu restant et saupoudrer de graines de sésame.
- Cuire sur la grille centrale du four pendant 45 à 50 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
- Laisser refroidir 10 minutes avant de servir.
Résumé d'après la vidéo de Dimitra's Dishes. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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