简易番茄菲达奶酪千层酥派食谱!
食材
- 薄酥皮8
- 黄油 · 融化的4 盎司
- 芝麻
- 费塔奶酪8 盎司
- 利口塔奶酪8 盎司
- 薄荷 · 细细切碎1–2 汤匙
- 橄榄油3–4 汤匙 + ¼ 杯
- 莫扎雷拉奶酪 · 刨丝
- 黑胡椒适量
- 青椒
- 番茄
- 盐
- 奥雷加诺
步骤
- 将烤箱预热至400°F(200°C)。
- 把所有馅料材料放入碗中混合,按口味调味。
- 在半尺寸烤盘上铺好烘焙纸。
- 将千层酥皮一张张叠放在烘焙纸上,每层之间刷上融化的黄油。
- 把馅料铺在最上面一张酥皮上,四周留出约1½英寸(4厘米)的边。
- 在馅料上摆放甜椒片。
- 将橄榄油与少许盐拌匀,刷在甜椒上。
- 铺上番茄片,刷上油,再撒上干牛至碎。
- 将酥皮边缘向内折起,形成一圈边框。
- 在边框上刷上剩余的融化黄油,撒上芝麻。
- 放在烤箱中层烘烤45至50分钟,直至金黄。
- 冷却10分钟后即可食用。
根据 Dimitra's Dishes 的视频整理,细节请看视频。
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