Guiso fácil de tomate (receta de comedor escolar japonés)

De ochikeron · 45 min

Ingredientes

Preparación

1. Corta las patatas y la zanahoria en trozos del tamaño de un bocado. Corta la cebolla en rodajas, pica finamente el ajo y corta la carne de cerdo en trozos del tamaño de un bocado.
2. Calienta el aceite de oliva y el ajo en una olla. Añade la carne de cerdo, las patatas, la zanahoria y la cebolla, y cocina hasta que las verduras estén ligeramente untadas de aceite.
3. Añade los tomates en lata y el agua, aclarando la lata con el agua para aprovechar los restos de tomate. Lleva a ebullición y luego cuece a fuego lento durante 10 minutos.
4. Añade los cubitos de caldo y la hoja de laurel y cuece a fuego lento otros 10 minutos. Sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Retira la hoja de laurel. Sirve espolvoreado con perejil seco si lo deseas.

Resumido del vídeo de ochikeron. Míralo para los detalles.

Más recetas con

AjoCebollaTomateZanahoriaPatataTomate en conservaCerdo