Empty My Fridge
Stufato di pomodoro facile (ricetta della mensa scolastica giapponese) 【給食再現】子どもが喜ぶトマトシチュー | OCHIKERON | Create Eat Happy :)
Ingredienti
- Maiale · tagliato a fettine sottili150 g
- Patate300 g
- Carota100 g
- Cipolle300 g
- Aglio1 spicchio
- Olio d'oliva1 cucchiaio
- Pomodoro · pomodori a dadini in scatola400 g
- Chicken stock2
- Foglia di alloro1
- Sale
- Pepe nero
- Prezzemolo · essiccato
Preparazione
- Tagliare patate e carota a pezzi da un boccone. Affettare la cipolla, tritare finemente l'aglio e tagliare il maiale a pezzi da un boccone.
- Scaldare l'olio d'oliva e l'aglio in una pentola. Aggiungere il maiale, le patate, la carota e la cipolla e cuocere finché le verdure non sono leggermente unte d'olio.
- Aggiungere i pomodori in scatola e l'acqua, usando l'acqua per sciacquare la lattina e recuperare gli ultimi pomodori. Portare a ebollizione, poi cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
- Aggiungere i dadi di brodo e la foglia di alloro e cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti. Salare e pepare a piacere.
- Togliere la foglia di alloro. Servire, cospargendo con prezzemolo essiccato se gradito.
Riassunto dal video di ochikeron. Guardalo per tutti i dettagli.
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