Einfache türkische Apfelkekse

Von Unicorns in the Kitchen · 60 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die geriebenen Äpfel mit Zimt und Zucker in einer kleinen Pfanne weich und aromatisch garen. Die gehackten Walnüsse unterrühren, den Herd ausschalten und die Füllung abkühlen lassen.
2. Den Ofen auf 350 °F (175 °C) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
3. Weiche Butter, Puderzucker und Backpulver in einer Schüssel verrühren. Nach und nach Mehl und Milch hinzufügen, bis ein weicher, nicht klebender Teig entsteht. In drei gleich große Stücke teilen und zu Kugeln formen.
4. Jede Kugel zu einem kleinen Kreis ausrollen. Einen kleinen Teller mit 15 bis 20 cm Durchmesser darauflegen und rundherum ausschneiden, Reste wieder ausrollen.
5. Jeden Kreis in 8 Dreiecke schneiden. Etwas Füllung auf die breite Seite geben und zur Spitze hin zu einem Halbmond aufrollen, dann auf das Blech legen.
6. 20 bis 25 Minuten backen, bis die Unterseiten leicht goldbraun sind. Vollständig auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Zusammengefasst aus dem Video von Unicorns in the Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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