Ensopado turco de carne fácil para dias de semana corridos

Name: Ensopado turco de carne fácil para dias de semana corridos
Total time: 45 min
Ingredients: 2 colheres de sopa Olive oil; 1 Onion; 3 dentes Garlic; 1 lb Ground beef; 2 Carrot; 2 Potato; 2 colheres de sopa Tomato paste; 1 colher de chá Salt; ¼ colher de chá Black pepper; 1 colher de chá Orégano; 1 colher de chá Cumin; 1 colher de chá Paprika; 1 ½ xícara Pea, congelado; 4 xícaras Vegetable broth

Por Unicorns in the Kitchen · 45 min

Ingredientes

Olive oil2 colheres de sopa
Onion1
Garlic3 dentes
Ground beef1 lb
Carrot2
Potato2
Tomato paste2 colheres de sopa
Salt1 colher de chá
Black pepper¼ colher de chá
Orégano1 colher de chá
Cumin1 colher de chá
Paprika1 colher de chá
Pea · congelado1 ½ xícara
Vegetable broth4 xícaras

Modo de preparo

Aqueça o azeite em uma panela de ferro ou panela em fogo médio. Refogue a cebola até ficar translúcida, cerca de 7 minutos.
Adicione o alho e cozinhe por 2 minutos. Acrescente a carne moída e doure.
Adicione as cenouras e as batatas. Misture a massa de tomate, o sal, a pimenta-do-reino, o orégano, o cominho e a páprica. Acrescente as ervilhas e o caldo ou a água.
Aumente para fogo médio-alto e leve a ferver. Reduza para médio, tampe e cozinhe por 30 a 40 minutos.
Desligue o fogo e deixe descansar tampado por 20 minutos antes de servir.

Resumido do vídeo de Unicorns in the Kitchen. Assista para ver os detalhes.

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