Ensopado turco de abobrinha fácil, pronto em 30 minutos!

Name: Ensopado turco de abobrinha fácil, pronto em 30 minutos!
Total time: 30 min
Ingredients: 2 Zucchini; ⅓ xícara Olive oil; 1 Onion; 2 dentes Garlic; 1 colher de sopa Tomato paste; ½ xícara Rice; 1 colher de chá Aleppo pepper; 1 colher de chá Salt; ½ colher de chá Pimenta

Por Unicorns in the Kitchen · 30 min

Ingredientes

Zucchini2
Olive oil⅓ xícara
Onion1
Garlic2 dentes
Tomato paste1 colher de sopa
Rice½ xícara
Aleppo pepper1 colher de chá
Salt1 colher de chá
Pimenta½ colher de chá

Modo de preparo

Lave a abobrinha e corte em meias-luas.
Aqueça o azeite de oliva em uma panela em fogo médio.
Refogue a cebola e o alho até ficarem translúcidos.
Acrescente a pasta de tomate e cozinhe por um minuto. Junte a abobrinha e mexa bem.
Enxágue o arroz em água corrente algumas vezes.
Adicione o arroz, o sal e a pimenta, depois a água. Misture, deixe ferver em fogo baixo, tampe e cozinhe por 20 a 25 minutos até o arroz ficar cozido.

Resumido do vídeo de Unicorns in the Kitchen. Assista para ver os detalhes.

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