简易无馅卷心菜汤（一锅出，治愈系美食！）

作者：Unicorns in the Kitchen · 50 分钟

食材

步骤

1. 用中高火在大锅中加热橄榄油。炒洋葱碎和蒜末至变软，约4分钟。
2. 加入牛肉末，炒至变色，炒的过程中将其拌散。
3. 加入姜黄粉、孜然粉、红椒粉、肉桂粉、干薄荷、盐和黑胡椒粉，翻炒1至2分钟，直到香味散发出来。
4. 加入番茄酱，翻炒1至2分钟，充分拌匀。
5. 加入番茄丁、短粒米、切碎的卷心菜和水或高汤，拌匀。
6. 煮沸后转小火保持微沸。加盖煮30至40分钟，期间不时搅拌，直到米饭变软、卷心菜完全熟透。
7. 加入柠檬汁和欧芹碎，拌匀。尝一下味道，按需调整盐量后即可上桌。

根据 Unicorns in the Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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