Salsa de champiñones vegana Fácil

Name: Salsa de champiñones vegana Fácil
Total time: 25 min
Ingredients: 3 cdas. Olive oil; 8 oz Mushroom; ½ Onion; 1 cda. Thyme; 2 cdas. Flour; 2 tazas Vegetable broth; 1 cda. Soy sauce

De Feelgoodfoodie · 25 min

Ingredientes

Olive oil3 cdas.
Mushroom8 oz
Onion½
Thyme1 cda.
Flour2 cdas.
Vegetable broth2 tazas
Soy sauce1 cda.

Preparación

Caliente el aceite de oliva en un cazo mediano a fuego medio.
Añada la cebolla amarilla picada y los champiñones troceados y cocínelos entre 8 y 10 minutos, hasta que se ablanden y caramelicen.
Espolvoree la harina y el tomillo fresco sobre los champiñones y la cebolla, y remueva durante unos 1 minuto, hasta que la harina se integre y el tomillo huela bien.
Vierta el caldo de verduras bajo en sodio y la salsa de soja reducida en sodio, y deje cocer a fuego lento entre 10 y 15 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que la salsa espese.
Sazone con sal y pimienta al gusto y retire del fuego.

Resumido del vídeo de Feelgoodfoodie. Míralo para los detalles.

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