Sauce aux champignons vegan Facile

Par Feelgoodfoodie · 25 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole moyenne à feu moyen.
2. Ajoutez l'oignon jaune émincé et les champignons hachés, puis faites cuire 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils ramollissent et caramélisent.
3. Saupoudrez la farine et le thym frais sur les champignons et l'oignon, puis remuez environ 1 minute, jusqu'à ce que la farine soit bien incorporée et que le thym dégage son parfum.
4. Versez le bouillon de légumes faible en sodium et la sauce soja réduite en sel, puis laissez mijoter 10 à 15 minutes en fouettant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
5. Salez et poivrez selon votre goût, puis retirez du feu.

Résumé d'après la vidéo de Feelgoodfoodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.