Molho de cogumelos vegano Fácil

Por Feelgoodfoodie · 25 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Aqueça o azeite de oliva em uma panela média em fogo médio.
2. Adicione a cebola amarela picada e os cogumelos picados e cozinhe por 8 a 10 minutos, até ficarem macios e caramelizados.
3. Polvilhe a farinha de trigo e o tomilho fresco sobre os cogumelos e a cebola e mexa por cerca de 1 minuto, até a farinha ser incorporada e o tomilho ficar aromático.
4. Despeje o caldo de legumes com baixo teor de sódio e o molho de soja com teor reduzido de sódio, e deixe ferver em fogo baixo por 10 a 15 minutos, mexendo de vez em quando, até o molho engrossar.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto e retire do fogo.

Resumido do vídeo de Feelgoodfoodie. Assista para ver os detalhes.