Dip vegan à la pizza facile avec champignons aux herbes

Par Vegan Richa · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon et faites cuire 2 minutes, puis ajoutez les champignons et remuez. Couvrez partiellement et faites cuire 7 minutes.
2. Incorporez le thym, le sel et les flocons de piment. Faites cuire encore 3 à 4 minutes jusqu'à ce que ce soit doré.
3. Égouttez les noix de cajou si elles ont trempé. Mixez-les avec le reste des ingrédients de la crème jusqu'à obtenir une texture lisse, goûtez et ajustez le sel et l'acidité, puis réservez. Ajoutez du sel si vous avez omis le miso.
4. Préchauffez le four à 200 °C (400 °F).
5. Dans un moule à cake ou un petit plat à four, étalez un peu de sauce pizza, puis une partie de la crème de cajou. Répartissez le mélange aux champignons sur la crème.
6. Ajoutez une autre couche de sauce pizza et une autre de crème de cajou. Parsemez d'olives.
7. Disposez des tranches de tomate sur le dessus et saupoudrez de sel et de thym ou d'origan.
8. Enfournez à 200 °C (400 °F) pendant 25 minutes.
9. Parsemez de basilic frais et de flocons de piment, et servez chaud avec du pain, du pain à l'ail ou du pita chaud.

Résumé d'après la vidéo de Vegan Richa. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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AilOignonTomateCitronChampignonNoix de cajouOliveMiso