简易蔬菜炒饭 // 徒步旅行美食创意【植物基徒步零食】

作者：Peaceful Cuisine · 35 分钟

食材

步骤

1. 将茉莉香米淘洗干净，加水放入电饭煲煮熟。
2. 将大蒜切末，在热锅中用橄榄油和孜然籽炒香。
3. 将洋葱、茄子和西葫芦切成一口大小，加入锅中继续炒。
4. 炒至蔬菜变软，然后用盐、甜菜糖和酱油调味。
5. 将煮好的米饭与蔬菜混合。
6. 将混合物铺在脱水机托盘上，以57°C脱水约6至12小时。
7. 晾干后加入坚果和黑胡椒，分成三等份并真空包装。
8. 食用时，将350毫升水煮沸，加入食物，盖上盖子等待10分钟。

根据 Peaceful Cuisine 的视频整理，细节请看视频。

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