Empty My Fridge
Frittata express aux légumes
Ingrédients
- Oeuf8
- Lait⅓ tasse
- Fromage Feta⅓ tasse
- Fromage mozzarella · râpé½ tasse
- Huile d'olive2 c. à s.
- Oignon rouge½ tasse
- Ail2 gousses
- Poivron1
- Sel¼ c. à c.
- Poivre noir¼ c. à c.
- Origan½ c. à c.
- Épinards2 tasses
Étapes
- Dans un bol, battez les œufs avec le lait, puis incorporez la feta et la mozzarella.
- Préchauffez le four à 200 °C (400 °F). Faites chauffer l'huile dans une poêle allant au four, comme une poêle en fonte, à feu moyen-vif.
- Faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajoutez l'ail et laissez cuire 1 minute.
- Ajoutez le poivron, puis le sel, le poivre noir, le paprika et l'origan. Mélangez.
- Ajoutez les épinards et faites cuire 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient flétris.
- Versez le mélange d'œufs et répartissez-le uniformément. Enfournez 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que les œufs soient pris. Laissez reposer 10 minutes avant de servir.
Résumé d'après la vidéo de Unicorns in the Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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