简易蔬菜烘蛋

作者：Unicorns in the Kitchen · 35 分钟

食材

步骤

1. 在碗中把鸡蛋和牛奶打匀，再拌入菲达奶酪和马苏里拉奶酪。
2. 将烤箱预热至400°F（200°C）。把油倒入可入烤箱的平底锅（如铸铁锅）中，中火到中大火加热。
3. 把洋葱炒至半透明。加入大蒜炒1分钟。
4. 加入甜椒，再加入盐、黑胡椒、红椒粉和牛至叶，拌匀。
5. 加入菠菜炒5分钟，直到菠菜变软。
6. 倒入蛋液并摊平。将平底锅放入烤箱烤25至30分钟，直到蛋液凝固。取出后静置10分钟再上桌。

根据 Unicorns in the Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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