Costine di maiale vietnamite alla friggitrice ad aria, facili. Dolci, saporite e appiccicose, piene di sapore

Name: Costine di maiale vietnamite alla friggitrice ad aria, facili. Dolci, saporite e appiccicose, piene di sapore
Total time: 45 min
Ingredients: 2 lb Costola di maiale; 3 cucchiai Salsa di pesce; 2 cucchiai Salsa di ostriche; 2 cucchiai Zucchero; 1 cucchiaio Miele; ½ cucchiaini Pepe nero, macinato; ¼ tazze Lemongrasso, tritato; 1 cucchiaio Aglio, tritato; 1 cucchiaio Olio vegetale

Di Vicky Pham · 45 min

Ingredienti

Costola di maiale2 lb
Salsa di pesce3 cucchiai
Salsa di ostriche2 cucchiai
Zucchero2 cucchiai
Miele1 cucchiaio
Pepe nero · macinato½ cucchiaini
Lemongrasso · tritato¼ tazze
Aglio · tritato1 cucchiaio
Olio vegetale1 cucchiaio

Preparazione

In una ciotolina, mescola salsa di pesce, salsa di ostriche, zucchero, miele, pepe nero, citronella, aglio e olio. Assaggia e aggiungi lo zucchero gradualmente se risulta troppo dolce.
Sciacqua le costine di maiale e asciugale bene. Se sono in una striscia di costolette, taglia tra un osso e l'altro per separarle.
Metti le costine in una ciotola, versa sopra la marinata e ricoprile bene. Passale subito nella friggitrice ad aria.
Disponi le costine in un unico strato nel cestello della friggitrice ad aria.
Cuoci a 350°F per 12 minuti, gira le costine e prosegui per altri 12 minuti (24 minuti in totale), finché non risultano caramellate a piacere.

Riassunto dal video di Vicky Pham. Guardalo per tutti i dettagli.

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