Empty My Fridge
Costela de porco vietnamita na airfryer, fácil. Doce, salgada e grudenta, cheia de sabor
Ingredientes
- Pork rib2 lb
- Fish sauce3 colheres de sopa
- Oyster sauce2 colheres de sopa
- Sugar2 colheres de sopa
- Honey1 colher de sopa
- Black pepper · moído½ colher de chá
- Lemongrass · picado¼ xícara
- Garlic · picado1 colher de sopa
- Vegetable oil1 colher de sopa
Modo de preparo
- Em uma tigela pequena, misture o molho de peixe, o molho de ostra, o açúcar, o mel, a pimenta-do-reino, a erva-cidreira (capim-limão), o alho e o óleo. Prove e, se achar muito doce, acrescente o açúcar aos poucos.
- Lave rapidamente as costelas de porco e escorra bem. Se vierem em tiras de costelinhas, corte entre os ossos para separá-las.
- Coloque as costelas em uma tigela, despeje o tempero por cima e cubra bem. Pode levar à airfryer logo em seguida.
- Arrume as costelas em camada única na cesta da airfryer.
- Asse na airfryer a 350°F por 12 minutos, vire as costelas e deixe por mais 12 minutos (24 minutos no total), até dourar do jeito que você gosta.
Resumido do vídeo de Vicky Pham. Assista para ver os detalhes.
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