简单的越南风味空气炸锅排骨。甜咸软糯，风味十足

作者：Vicky Pham · 45 分钟

食材

步骤

1. 在小碗中混合鱼露、蚝油、糖、蜂蜜、黑胡椒、香茅、大蒜和食用油，充分搅拌。如果觉得太甜，先少放一点糖，再按口味逐步添加。
2. 冲洗排骨并沥干。如果买到的是连在一起的小排条，用刀从骨头之间切开，分成单根排骨。
3. 把排骨放进大碗，倒入腌料，裹匀排骨。腌好后可立即空气炸。
4. 将排骨平铺成单层，放入空气炸锅的篮子里。
5. 以350°F（约177°C）空气炸12分钟，翻面，再炸12分钟（共24分钟），炸到自己喜欢的焦糖色即可。

根据 Vicky Pham 的视频整理，细节请看视频。

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