Empty My Fridge
Ricetta facile dei biscotti di frolla alle noci
Ingredienti
- Burro · ammorbidito¾ lb
- Zucchero1 tazza
- Sale½ cucchiaini
- Vaniglia2 cucchiaini
- Farina3 tazze
- Noci · macinato1
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 180°C (350°F) e foderate 2 teglie con carta da forno.
- Montate il burro, il sale, la vaniglia e entrambi gli zuccheri a bassa velocità, poi ad alta velocità per 3-4 minuti, fino a ottenere un composto soffice.
- A bassa velocità aggiungete la farina e mescolate, poi unite le noci e lavorate finché non si forma un impasto.
- Stendete l'impasto su una superficie leggermente infarinata fino a uno spessore di mezzo centimetro (circa 6 mm).
- Ricavate delle forme con i tagliapasta e disponetele sulle teglie, lasciando spazio tra un biscotto e l'altro.
- Raccogliete i ritagli, stendeteli di nuovo e ricavate altri biscotti finché l'impasto non è finito.
- Spolverizzate la superficie con zucchero semolato e fate raffreddare in frigorifero o in freezer per 15-20 minuti.
- Infornate per 20-25 minuti, finché i bordi non sono dorati.
Riassunto dal video di Dimitra's Dishes. Guardalo per tutti i dettagli.
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