简易核桃黄油饼干食谱
食材
- 黄油 · 软化的¾ 磅
- 糖1 杯
- 盐½ 茶匙
- 香草2 茶匙
- 面粉3 杯
- 核桃 · 研磨的1
步骤
- 将烤箱预热至180°C(350°F),在2个烤盘上铺好烘焙纸。
- 用低速搅打黄油、盐、香草精和两种糖,然后转高速打3-4分钟,直至蓬松。
- 转低速加入面粉拌匀,再加入核桃碎,搅拌至形成面团。
- 在薄薄撒了面粉的台面上将面团擀成约6毫米厚。
- 用饼干模具压出形状,放到烤盘上,饼干之间留出空隙。
- 将边角料重新揉合擀开,继续压模,直到面团用完。
- 在饼干表面撒上细砂糖,放入冰箱或冷冻室冷藏15-20分钟。
- 烘烤20-25分钟,直到饼干边缘呈金黄色。
根据 Dimitra's Dishes 的视频整理,细节请看视频。
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