Il modo più gustoso per preparare la ricetta del manzo al pepe per la tua famiglia – stir fry

Di Nanaaba's Kitchen · 30 min

Ingredienti

Preparazione

1. Marina la carne per 20-30 minuti prima di cuocerla.
2. Scalda una padella a fuoco medio e aggiungi l'olio. Quando l'olio sfrigola, stendi la carne a porzioni e rosolala 2 minuti per lato, fino a caramellarla.
3. Trasferisci la carne cotta in una ciotola per fermarne la cottura. Ripeti finché tutta la carne è cotta.
4. In un wok a fuoco alto, aggiungi l'olio rimasto, poi l'aglio e lo zenzero rimasti, il pepe nero schiacciato e il sale. Mescola e cuoci per meno di 30 secondi.
5. Aggiungi le verdure e cuocile a piacere, non più di 1 minuto.
6. Versa la slurry (acqua, amido di mais, salsa di soia, aglio e zenzero) e mescola finché non si addensa.
7. Aggiungi la carne cotta e mescola. Togli dal fuoco e servi con riso.

Riassunto dal video di Nanaaba's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

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