Einfache Geschlagene Butter

Von Cookist Wow · 15 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die weiche, in Würfel geschnittene Butter in eine Schüssel geben.
2. Mit einer Gabel leicht zerdrücken.
3. Mit dem Handrührgerät auf mittlerer Stufe etwa 5 Minuten schlagen, bis die Masse hell und luftig ist.
4. Eine Prise Salz hinzufügen.
5. Das Sprudelwasser nach und nach einlaufen lassen und dabei weiterschlagen.
6. Weitere 5 Minuten auf mittlerer bis hoher Stufe schlagen, bis die Butter luftig, weich und der Schlagsahne ähnlich ist.

Zusammengefasst aus dem Video von Cookist Wow. Schau es dir für die Details an.