Receta Fácil De Mantequilla Batida
Ingredientes
- Butter500 g
- Sparkling water170 g
- Salt7 g
Preparación
- Pon la mantequilla ablandada, cortada en cubos, en un bol.
- Aplástala ligeramente con un tenedor.
- Bate con la batidora eléctrica a velocidad media durante unos 5 minutos, hasta que quede ligera y esponjosa.
- Añade una pizca de sal.
- Vierte poco a poco el agua con gas mientras sigues batiendo.
- Sigue batiendo a velocidad media-alta otros 5 minutos, hasta que quede aireada, suave y parecida a la nata montada.
Resumido del vídeo de Cookist Wow. Míralo para los detalles.
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