Recette Facile De Beurre Fouetté

Par Cookist Wow · 15 min

Ingrédients

Étapes

1. Placez le beurre ramolli, coupé en cubes, dans un bol.
2. Écrasez-le légèrement à la fourchette.
3. Battez au batteur électrique à vitesse moyenne pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que le beurre soit léger et mousseux.
4. Ajoutez une pincée de sel.
5. Versez peu à peu l'eau gazeuse en continuant de battre.
6. Battez encore à vitesse moyenne-rapide pendant 5 minutes de plus, jusqu'à obtenir un beurre aéré, moelleux et proche d'une crème fouettée.

Résumé d'après la vidéo de Cookist Wow. Regarde-la pour les gestes et les détails.