Burro Montato Facile

Di Cookist Wow · 15 min

Ingredienti

Preparazione

1. Metti il burro ammorbidito, tagliato a cubetti, in una ciotola.
2. Schiaccialo leggermente con una forchetta.
3. Monta con le fruste elettriche a velocità media per circa 5 minuti, finché il composto non diventa leggero e spumoso.
4. Aggiungi una piccola presa di sale.
5. Versa lentamente l'acqua frizzante mentre continui a montare.
6. Continua a montare a velocità medio-alta per altri 5 minuti, finché il burro non diventa arioso, morbido e simile alla panna montata.

Riassunto dal video di Cookist Wow. Guardalo per tutti i dettagli.