Salade facile de haricots blancs (protéines végétales, riche en fibres)

Par The Mediterranean Dish · 10 min

Ingrédients

Étapes

1. Mettez les haricots blancs égouttés et rincés, le concombre anglais coupé en dés, les tomates cerises coupées en deux, les oignons verts hachés, le persil haché et la menthe hachée dans un grand saladier.
2. Ajoutez le zeste de citron, salez et poivrez, puis incorporez le za'atar (1 c. à café), le sumac (1/2 c. à café) et le piment d'Alep (1/2 c. à café).
3. Pressez le jus du citron et arrosez d'un filet généreux, soit 2 à 3 cuillères à soupe, d'huile d'olive extra vierge.
4. Mélangez bien le tout, goûtez et rectifiez l'assaisonnement. Ajoutez du feta si vous le souhaitez.

Résumé d'après la vidéo de The Mediterranean Dish. Regarde-la pour les gestes et les détails.