Empty My Fridge
Curry yaki keema facile | Pasti facili per studenti 🍛 #Shorts #easyrecipe #japanesecurry #quickdinner
Ingredienti
- Carne macinata¾ lb
- Cipolle½
- Carota3 pollici
- Curry1
- Salsa Tonkatsu1 cucchiaio
- Ketchup1 cucchiaio
- Sale¼ cucchiaini
- Pepe nero · macinato
- Olio vegetale1 cucchiaio
- Riso · cotto2
- Uovo1
- Formaggio mozzarella · affettato a julienne1 tazza
- Burro1 cucchiaio
- Prezzemolo1
Preparazione
- Preriscalda il forno a 200 °C (400 °F). Imburra una teglia da 15 x 20 cm (6 x 8 pollici).
- Trita finemente la cipolla e taglia la carota a dadini piccolissimi.
- Scalda 1 cucchiaio di olio in una padella in acciaio a fuoco medio, aggiungi la cipolla e falla soffriggere. Unisci la carne macinata e sminuzzala finché non è più rosa.
- Aggiungi la carota, poi 1 tazza di acqua, il sale e il pepe nero. Copri e cuoci per 3 minuti.
- Aggiungi il cubetto di roux per curry e lascia sciogliere. Unisci il ketchup e la salsa tonkatsu, poi fai sobbollire 1-2 minuti. Continua a ridurre finché passando una spatola sul fondo il segno resta visibile per 2 secondi.
- Stendi il riso uniformemente nella teglia. Versa sopra il keema curry in uno strato regolare e fai un incavo al centro. Rompi l'uovo nell'incavo.
- Cospargi con la mozzarella. Inforna per 15 minuti, finché l'uovo non è cotto a piacere e il formaggio non fa le bolle e si dora leggermente.
- Spolvera con il prezzemolo e servi caldo o tiepido.
Riassunto dal video di Just One Cookbook. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
CipolleUovoFormaggioRisoCarotaFormaggio mozzarella
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.