简易照烧碎肉咖喱 | 简单学生餐 🍛 #Shorts #easyrecipe #japanesecurry #quickdinner

作者：Just One Cookbook · 25 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至200°C（400°F）。在15×20厘米（6×8英寸）的烤盘内涂黄油。
2. 将洋葱切细丁，胡萝卜切成细丁。
3. 中火加热不锈钢锅中的1汤匙油，放入洋葱炒香。加入肉末，压散炒至不再发红。
4. 加入胡萝卜，再倒入1杯水，加盐和黑胡椒调味。盖上盖子煮3分钟。
5. 放入一块日式咖喱块使其融化。加入番茄酱和炸猪排酱拌匀，小火煮1-2分钟。继续收汁，直到用锅铲划过酱汁时，划痕能保持2秒钟不消失。
6. 将米饭平铺在烤盘中，把咖喱肉酱均匀铺在上面，中间压出一个小凹槽，将鸡蛋打入凹槽。
7. 在表面撒上马苏里拉奶酪。放入烤箱烤15分钟，直到鸡蛋达到你喜欢的熟度，奶酪冒泡并微微上色。
8. 撒上欧芹碎，趁热或温热食用。

根据 Just One Cookbook 的视频整理，细节请看视频。

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