Empty My Fridge
Yakisoba facile
Ingrédients
- Sauce aux huîtres1 c. à s.
- Sauce Worcestershire3 c. à s.
- Huile végétale1 c. à s.
- Poitrine de porc4 oz
- Oignon · tranché½
- Carotte · finement tranché1
- Chou2
- Oignon vert1
- Nouille · cuit5–6 oz
- Sel
- Poivre noir
- Aonori · pour la garniture
- Benishoga · pour la garniture
Étapes
- Mélangez tous les ingrédients de la sauce dans un bol et réservez. Si vous utilisez des nouilles sèches ou crues cuites juste avant, omettez l'eau.
- Faites chauffer une grande poêle à feu moyen-vif, ajoutez l'huile et faites-la tourner pour l'enrober. Ajoutez le porc et faites cuire environ 2 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- Ajoutez l'oignon, la carotte, le chou et l'oignon vert, assaisonnez d'une pincée de sel et de poivre, puis faites cuire 2 à 3 minutes jusqu'à ce que les légumes ramollissent.
- Poussez les légumes et le porc sur les bords de la poêle pour faire de la place. Déposez les nouilles au centre et laissez-les dorer environ 1 minute de chaque côté.
- Versez la sauce et laissez les nouilles se détendre pendant environ 2 minutes, en remuant constamment.
- Transférez sur un plat de service et garnissez d'aonori et de benishoga selon votre goût.
Résumé d'après la vidéo de Seonkyoung Longest. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Plus de recettes avec
OignonOignon vertCarotteChouPoitrine de porc
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.