Empty My Fridge
Yakisoba facile
Ingredienti
- Salsa di ostriche1 cucchiaio
- Salsa Worcestershire3 cucchiai
- Olio vegetale1 cucchiaio
- Pancia di maiale4 oz
- Cipolle · a fettine½
- Carota · a fettine sottili1
- Cavolo2
- Cipollotto1
- Noodles · cotto5–6 oz
- Sale
- Pepe nero
- Aonori · per guarnire
- Benishoga · per guarnire
Preparazione
- Mescolate tutti gli ingredienti della salsa in una ciotola e mettetela da parte. Se usate noodles secchi o crudi cotti poco prima, omettete l'acqua.
- Scaldate una padella grande a fuoco medio-alto, aggiungete l'olio e fatelo ruotare per distribuirlo. Aggiungete il maiale e cuocete circa 2 minuti, finché i bordi non diventano dorati.
- Aggiungete cipolla, carota, cavolo e cipollotto, condite con un pizzico di sale e pepe e cuocete 2-3 minuti, finché le verdure non si ammorbidiscono.
- Spingete verdure e maiale ai bordi della padella per fare spazio. Disponete i noodles al centro e lasciate che si dorino circa 1 minuto per lato.
- Versate la salsa e lasciate che i noodles si sciolgano per circa 2 minuti, mescolando di continuo.
- Trasferite su un piatto da portata e guarnite con aonori e benishoga a piacere.
Riassunto dal video di Seonkyoung Longest. Guardalo per tutti i dettagli.
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