Bizcocho fácil de yogur

Name: Bizcocho fácil de yogur
Total time: 60 min
Ingredients: 2 Egg; ¾ tazas Sugar; 1 cdta. Vanilla; 1 taza Yoghurt; ½ tazas Olive oil; 1 ¾ tazas Flour; 2 cdtas. Baking powder; ¼ cdtas. Salt; 3 cdas. Almond, en rodajas

De Unicorns in the Kitchen · 60 min

Ingredientes

Egg2
Sugar¾ tazas
Vanilla1 cdta.
Yoghurt1 taza
Olive oil½ tazas
Flour1 ¾ tazas
Baking powder2 cdtas.
Salt¼ cdtas.
Almond · en rodajas3 cdas.

Preparación

Precalienta el horno a 175 °C (350 °F) y forra un molde para plumcake con papel de horno.
Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté clara y esponjosa.
Incorpora la vainilla, el yogur y el aceite de oliva hasta que quede todo bien integrado.
Añade la harina, la levadura en polvo y la sal, y mezcla bien hasta que no queden grumos. Vierte la masa en el molde.
Reparte las almendras laminadas por encima. Hornea entre 45 minutos y 1 hora, hasta que un palillo introducido en el centro salga con pocas migas o sin ellas.
Deja que se enfríe del todo, después corta en porciones y sirve.

Resumido del vídeo de Unicorns in the Kitchen. Míralo para los detalles.

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