Empty My Fridge
Fideos somen fluidos de edamame y maíz (Máquina arcoíris LED para fiesta casera) Receta
Ingredientes
- Edamame · congelado en lata
- Egg
- El kinshi tamago queda perfecto
- Shrimp · cocido
- Shiitake mushroom
- Tomate
- Cucumber
- Ham
- Pollo · cortado en tiras finas
- El yakibuta va bien
- Hoja de perilla
- Naganegi
- Aonegi
- Ginger
- Yamasa mentsuyu
- Noodle · seco
- Dashi300 ml
- Mirin4 cdas.
- Soy sauce4 cdas.
Preparación
- Hierve agua en una olla grande, añade los fideos somen secos y cuécelos el tiempo indicado en el paquete (unos 2 minutos en la tanda del creador).
- Escurre los fideos y enjuágalos bien bajo agua corriente, frotándolos con las manos.
- Para la salsa para mojar, lleva a ebullición 300 ml de dashi, 4 cucharadas de mirin y 4 cucharadas de salsa de soja, o caliéntalo en el microondas hasta que hierva, y luego enfría en la nevera.
- Usa unos 100 g (aproximadamente 2 manojos) de fideos por carga de la máquina, o no fluirán.
Resumido del vídeo de ochikeron. Míralo para los detalles.
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