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Indulgenza senza sforzo: pizza alla vodka cotta in teglia!
Ingredienti
- Olio d'oliva2 cucchiai
- Zucchero1 ½ cucchiai
- Origano · essiccato2 cucchiaini
- Aglio in polvere1 cucchiaino
- Sale¾ cucchiaini
- Lievito1 bustina
- Farina2 ⅓ tazze
- Salsa per pasta1 tazza
- Pesto1 cucchiaio
- Pomodoro ciliegino · tritato1 tazza
- Salame piccante15 fette
- Formaggio mozzarella · grattugiato2 tazze
Preparazione
- Versate l'acqua, l'olio, lo zucchero, l'origano, il granulare d'aglio, il sale, il lievito e 2 tazze di farina in una ciotola capiente. Mescolate con una spatola fino a ottenere un impasto grumoso.
- Impastate a mano nella ciotola finché l'impasto non diventa elastico, 5–10 minuti, aggiungendo qualche cucchiaio della farina rimasta solo se l'impasto è troppo appiccicoso.
- Ungete i bordi di una ciotola grande, aggiungete l'impasto e giratelo per ricoprirlo d'olio. Coprite e lasciate riposare a temperatura ambiente circa 30 minuti, finché non raddoppia di volume.
- Preriscaldate il forno a 220°C (425°F).
- Stendete l'impasto su una teglia di 10 x 15 pollici foderata di carta da forno, allungandolo fino ai bordi della teglia.
- Bucherellate con una forchetta una decina di punti al centro e lungo il bordo dell'impasto, per evitare grosse bolle.
- Distribuite i condimenti sull'impasto nell'ordine indicato.
- Infornate per 13–15 minuti, finché la pizza non è dorata e croccante.
Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.
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