轻松享受:烤盘伏特加酱披萨!
食材
- 橄榄油2 汤匙
- 糖1 ½ 汤匙
- 奥雷加诺 · 干制2 茶匙
- 大蒜粉1 茶匙
- 盐¾ 茶匙
- 酵母1 包
- 面粉2 ⅓ 杯
- 意大利面酱1 杯
- 青酱1 汤匙
- 樱桃番茄 · 切碎1 杯
- 辣香肠15 片
- 莫扎雷拉奶酪 · 刨丝2 杯
步骤
- 把水、油、糖、牛至、蒜粉、盐、酵母和2杯面粉放入大碗中。用刮刀拌至面团呈粗糙的絮状。
- 在碗中用手揉面,直到面团柔软有弹性,需5–10分钟;只有在面团太黏时才加入几汤匙剩余面粉。
- 在大碗内壁抹一层油,放入面团并翻转使其裹上油。盖好,在室温下静置约30分钟,直至发至两倍大。
- 将烤箱预热至425°F(220°C)。
- 把面团擀开在铺好烘焙纸的10×15英寸烤盘上,延展至烤盘边缘。
- 用叉子在面团中央和边缘戳约10个孔,防止烘烤时出现大气泡。
- 按列出的顺序在面饼上铺好配料。
- 烘烤13–15分钟,直至表面呈金黄色且酥脆。
根据 Tasty 的视频整理,细节请看视频。
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