Empty My Fridge
Egg and Spinach Miso Soup
Zutaten
- Dashi4 Tassen
- Miso · paste4–5 EL
- Egg2
- Spinach2 Tassen
Zubereitung
- Bring the dashi to a boil.
- Turn the heat to low and dissolve the miso paste in the dashi. Do not let it boil.
- Beat the eggs in a small bowl.
- Add the spinach to the soup.
- Slowly pour the egg in a circle, starting from the centre and spiralling outward.
- Cover and cook for 1 minute, then stir and serve.
Zusammengefasst aus dem Video von Japanese Cooking 101. Schau es dir für die Details an.
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