菠菜鸡蛋味噌汤食谱 - 日式料理入门

作者：Japanese Cooking 101 · 15 分钟

食材

步骤

1. 将高汤煮沸。
2. 转小火，把味噌酱溶解在高汤中。注意不要煮沸。
3. 把鸡蛋打散放入小碗中。
4. 把菠菜加入汤中。
5. 从中心开始，以画圈的方式缓慢把蛋液呈螺旋状倒入汤中。
6. 盖上锅盖煮1分钟，然后搅拌并上桌。

根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

鸡蛋菠菜味噌