Ricetta bhurji alle uova | Come preparare anda bhurji | The Bombay Chef - Varun Inamdar

Name: Ricetta bhurji alle uova | Come preparare anda bhurji | The Bombay Chef - Varun Inamdar
Total time: 20 min
Ingredients: 3 Cipolle; 3 Pomodoro; 4 Peperoncino; 1 pollice Zenzero; 2 cucchiai Burro; 2 cucchiai Olio vegetale; quanto serve Sale; 1 cucchiaio Peperoncino in polvere; ½ cucchiai Curcuma, polvere; 1 cucchiaio Pav bhaji masala; Coriandolo; 6 Uovo

Di Get Curried · 20 min

Ingredienti

Cipolle3
Pomodoro3
Peperoncino4
Zenzero1 pollice
Burro2 cucchiai
Olio vegetale2 cucchiai
Salequanto serve
Peperoncino in polvere1 cucchiaio
Curcuma · polvere½ cucchiai
Pav bhaji masala1 cucchiaio
Coriandolo
Uovo6

Preparazione

Tritate finemente le cipolle. Scaldate l'olio e il burro, aggiungete le cipolle e lasciatele appassire.
Tritate i peperoncini verdi e lo zenzero e aggiungeteli nella padella.
Tritate i pomodori e aggiungeteli nella padella.
Aggiungete sale, curcuma, peperoncino rosso in polvere e pav bhaji masala, quindi mescolate bene.
Sbattete le uova con il sale, versatele nella padella e cuocete finché non diventano strapazzate.
Servite l'egg bhurji.

Riassunto dal video di Get Curried. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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