Sandwich à l'egg bhurji | Sandwich grillé à l'œuf et au fromage | Recette de sandwich à l'œuf | Recette d'œufs | Varun Inamdar

Par Get Curried · 25 min

Ingrédients

Étapes

1. Broyer la coriandre, les piments verts, les graines de cumin, l'ail, le gingembre et le sel avec de l'eau jusqu'à obtenir une pâte verte grossière.
2. Battre les œufs avec le sel et le poivre, puis ajouter la crème et la pâte masala verte et fouetter à la fourchette.
3. Faire fondre le beurre dans une poêle à feu doux, ajouter le mélange d'œufs et remuer sans arrêt.
4. Ajouter les épinards chopped et mélanger.
5. Beurrer une tranche de pain, étaler la bhurji dessus, ajouter le fromage et une pincée de poivre noir, puis couvrir avec une seconde tranche beurrée.
6. Griller le sandwich environ une minute et demie de chaque côté.

Résumé d'après la vidéo de Get Curried. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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