Empty My Fridge
Œufs en trio : le brunch ultime
Ingrédients
- Oeuf · coupés en deux3
- Selselon le goût
- Poivre noirselon le goût
- Masala de chaat1 c. à c.
- Pommes de terre · cuits½ tasse
- Chutney de mangue3 c. à c.
- Coriandre · haché2 c. à c.
Étapes
- Salez et poivrez les moitiés d'œuf.
- Dans un petit bol, enrobez les cubes de pomme de terre avec la moitié du chaat masala (½ cuillère à café).
- Versez l'autre moitié du chaat masala (½ cuillère à café) dans une assiette creuse et trempez-y la face coupée de chaque moitié d'œuf.
- Garnissez chaque moitié d'œuf d'une cuillère à soupe bombée de pommes de terre assaisonnées.
- Ajoutez une noisette de chutney à la mangue sur chaque moitié, puis terminez avec la coriandre hachée.
Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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