Riz frit à l'œuf - Recette rapide et facile de riz frit - Recette indo-chinoise - Tarika

Par Get Curried · 15 min

Ingrédients

Étapes

1. Chauffez un wok, ajoutez l'huile et les œufs, brouillez rapidement et assaisonnez d'une pincée de sel et de poivre.
2. Transférez les œufs dans un bol. Dans le même wok, ajoutez l'huile, le gingembre et l'ail et faites revenir jusqu'à disparition de l'odeur crue.
3. Ajoutez les flocons de piment, le blanc des oignons verts, la sauce soja et le riz, puis mélangez bien.
4. Ajoutez les œufs brouillés et le sel, puis mélangez bien.
5. Éteignez le feu, puis incorporez les parties vertes des oignons verts et le vinaigre.

Résumé d'après la vidéo de Get Curried. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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