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Recette de sandwich aux œufs mayonnaise | Sandwich à la salade d'œufs | Recette de sandwich aux œufs
Ingrédients
- Pain4 tranches
- Beurre1 c. à s.
- Oeuf3
- Mayonnaise3–4 c. à s.
- Moutarde¾–1 c. à s.
- Poivre noir · écrasé¼ c. à c.
- Sel
- Oignon2 c. à s.
- Citron1 c. à c.
- Flocons de piment rouge½–¾ c. à c.
- Ail1
- Herbes mélangées · séché1 c. à c.
- Persil2–3 c. à s.
Étapes
- Coupez délicatement les œufs durs en petits cubes et mettez-les dans un saladier.
- Ajoutez la mayonnaise, les flocons de piment rouge, les herbes séchées, le persil, le poivre noir, la moutarde, l'ail et l'oignon.
- Mélangez bien, puis goûtez. Ajoutez du sel et du vinaigre ou du jus de citron seulement si nécessaire, selon votre goût.
- Si vous le souhaitez, beurrez le pain et faites-le griller sur une plaque ou dans un grille-pain. Ou faites-le griller dans un four préchauffé à 180 °C (350 °F) pendant 3 à 4 minutes, selon le degré de coloration souhaité. Un grillage trop poussé le rend dur.
- Laissez le pain refroidir légèrement, étalez la salade d'œufs sur une tranche, puis couvrez avec une autre tranche.
- Coupez le sandwich avec un couteau à dents.
- Servez dans les 2 heures suivant la préparation, ou réfrigérez.
Résumé d'après la vidéo de Swasthi's Recipes. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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