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蛋黄酱鸡蛋三明治食谱 | 鸡蛋沙拉三明治 | 鸡蛋三明治食谱
食材
- 面包4 片
- 黄油1 汤匙
- 鸡蛋3
- 美乃滋3–4 汤匙
- 芥末¾–1 汤匙
- 黑胡椒 · 压碎¼ 茶匙
- 盐
- 洋葱2 汤匙
- 柠檬1 茶匙
- 红辣椒片½–¾ 茶匙
- 大蒜1
- 混合草药 · 干燥1 茶匙
- 欧芹2–3 汤匙
步骤
- 将水煮蛋轻轻切成小丁，放入搅拌碗中。
- 加入蛋黄酱、红辣椒碎、干香草、欧芹、黑胡椒、芥末、大蒜和洋葱。
- 充分拌匀后品尝味道。仅在需要时按口味加入盐以及醋或柠檬汁。
- 如果喜欢，可以给面包涂黄油，然后在平底锅或烤面包机中烤至金黄。或者放入预热至180°C（350°F）的烤箱烤3至4分钟，可根据喜欢的上色程度调整。烤过头会变硬。
- 稍微放凉面包片，在一片上涂上鸡蛋沙拉，再盖上另一片。
- 用锯齿刀将三明治切开。
- 制作后2小时内食用，或冷藏保存。
根据 Swasthi's Recipes 的视频整理，细节请看视频。
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