Muffins d'œufs aux pommes de terre et saucisse

Name: Muffins d'œufs aux pommes de terre et saucisse
Total time: 40 min
Ingredients: 6 Oeuf; 1 tasse Pommes de terre, coupé en dés; 1 tasse Saucisse de poulet, haché; 2 c. à s. Oignon, haché; 0,13 c. à c. Poivre noir, moulu; ¼ c. à c. Sel; 3–4 brins Persil, haché; ½ c. à c. Huile

Par Precious Kitchen · 40 min

Ingrédients

Oeuf6
Pommes de terre · coupé en dés1 tasse
Saucisse de poulet · haché1 tasse
Oignon · haché2 c. à s.
Poivre noir · moulu0,13 c. à c.
Sel¼ c. à c.
Persil · haché3–4 brins
Huile½ c. à c.

Étapes

Préchauffez le four à 180 °C (350 °F). Huilez un moule à muffins de 6 empreintes avec environ 1/2 cuillère à café d'huile.
Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le sel et le poivre, puis fouettez. Ajoutez les pommes de terre en dés, les saucisses hachées et l'oignon, puis mélangez bien.
Répartissez le mélange équitablement dans les 6 empreintes du moule.
Enfournez environ 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent planté au centre d'un muffin en ressorte propre.

Résumé d'après la vidéo de Precious Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Voir la recette en vidéo Ouvrir la recette officielle

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