Muffin di uova con patate e salsiccia

Name: Muffin di uova con patate e salsiccia
Total time: 40 min
Ingredients: 6 Uovo; 1 tazza Patate, tagliate a dadini; 1 tazza Salsiccia di pollo, tritato; 2 cucchiai Cipolle, tritato; 0,13 cucchiaini Pepe nero, macinato; ¼ cucchiaini Sale; 3–4 rametti Prezzemolo, tritato; ½ cucchiaini Olio

Di Precious Kitchen · 40 min

Ingredienti

Uovo6
Patate · tagliate a dadini1 tazza
Salsiccia di pollo · tritato1 tazza
Cipolle · tritato2 cucchiai
Pepe nero · macinato0,13 cucchiaini
Sale¼ cucchiaini
Prezzemolo · tritato3–4 rametti
Olio½ cucchiaini

Preparazione

Preriscaldate il forno a 180 °C (350 °F). Ungete uno stampo da muffin da 6 cavità con circa mezzo cucchiaino di olio.
Rompete le uova in una ciotola, aggiungete sale e pepe e sbattete. Unite le patate a cubetti, la salsiccia tritata e la cipolla, poi mescolate bene.
Dividete il composto in parti uguali nelle 6 cavità dello stampo.
Infornate per circa 25-30 minuti, finché uno stecchino inserito al centro di un muffin non esce pulito.

Riassunto dal video di Precious Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

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