Empty My Fridge
Œufs aux flocons d'avoine crémeux, sans lait
Ingrédients
- Oeuf2
- Flocons d'avoine¼ tasse
- Lait3–4 c. à s.
- Sel¼ c. à c.
- Curcuma1 pincée
- Origan¼ c. à c.
- Poivre noir¼ c. à c.
- Huile1 ½–2 c. à c.
- Oignon2 c. à s.
- Carotte · râpé2 c. à s.
- Poivron2 c. à s.
- Tomate2 c. à s.
- Piment2
- Coriandre1 c. à s.
Étapes
- Mélangez la farine d'avoine, le curcuma, le sel, le poivre et l'origan dans un bol. Versez le lait et mélangez pour obtenir une pâte.
- Ajoutez les œufs et battez jusqu'à ce que le mélange soit légèrement mousseux.
- Chauffez la poêle avec l'huile. Versez le mélange d'œufs, ajoutez tous les légumes, puis appuyez doucement avec une spatule.
- Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que le fond soit ferme, puis retournez et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les œufs soient bien pris.
- Servez chaud ou tiède.
Résumé d'après la vidéo de Swasthi's Recipes. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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