Empty My Fridge
Tacos nems
Ingrédients
- Poulet haché1 lb
- Sauce de soja3 c. à s.
- Croustillant de piment1 c. à s.
- Ail · pâte1 c. à s.
- Pâte de gingembre1 c. à s.
- Chou · émincé1 tasse
- Tortilla6–8
- Huile de sésame grillée2–3 c. à s.
- Oignon vert
- Gochujang
Étapes
- Mélangez à la main la viande hachée, la sauce soja, la chili crisp, l'ail, le gingembre et le mélange chou-carotte.
- Étalez la farce sur un côté de chaque tortilla. Il est plus simple de tout préparer avant de commencer la cuisson.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif et ajoutez l'huile. Par fournées, posez les tacos côté viande vers le bas et faites cuire 3 à 4 minutes jusqu'à ce que la viande soit dorée.
- Retournez-les côté tortilla et faites cuire 1 minute pour la dorer légèrement, puis retournez-les à nouveau côté viande vers le bas pour bien cuire la farce.
- Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que la viande atteigne 74 °C (165 °F) pour le poulet ou la dinde, ou 71 °C (160 °F) pour le porc.
- Garnissez de chou frais, de coriandre ou d'oignons verts et de vos sauces, puis pliez en deux.
Résumé d'après la vidéo de Pinch of Yum. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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